代餐粉、生酮饮食……这些网红减肥方式,真的管用吗?

2019-09-08 16:12 投稿人 :减肥君 围观 :175次

无论春夏秋冬,四季如何变幻,减肥似乎是永远的话题!

代餐粉、生酮饮食……这些网红减肥方式,真的管用吗?

代餐

代餐粉的主要成分是高纤维的食物,食用后,会在体内膨胀,产生饱腹感,延缓胃排空。但由于代餐粉内粗粮纤维含量多,故脾虚者并不适合。

生酮饮食

生酮饮食是一种高蛋白的饮食方法。众所周知,人体内的三大营养物质是蛋白质、脂肪和碳水化合物,在蛋白质的消化过程中,需要更多酶和能量的参与。在高蛋白的代谢中,能量不足时,会产生酮体。酮体其实是身体中的备用能源,如果身体内的酮体代谢被启动,可能产生其他不良反应。

若想让减肥卓有成效,首先要弄清导致肥胖的因素,以及减肥过程的注意事项。

酵素减肥

酵素是前两年的宠儿,被鼓吹为瘦身排毒的神器,现在酵素俨然成为一个巨大的产业链。酵素来源于日本,就是中文的酶,这和樱桃之于车厘子、猕猴桃之于奇异果是一样的。

酶是生物产生的一种高分子催化剂,主要用来将食物中的大分子分解成小分子,以便新陈代谢。酶吃下去不会分解体内的脂肪,只会帮你消化食物,酵素产业发展到现在“已忘初心”。中国生物发酵产业协会团体标准《酵素产品分类导则》中将其定义为以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。只能说,现在的酵素不是酶,酶不等于酵素。

酵素变成了发酵品,通俗地说,传统果蔬经过发酵,酒精含量较高的即为酒,乙酸含量较高的即为醋,酒精与乙酸含量较少、口感较好、各种营养较均衡的即为酵素。所以网上“神奇的酵素产品”,不是消化酶就是发酵的食物产品或功能性饮料,消化酶、酒、醋能不能减肥,大家现在该明白了吧。

牛油果减肥

新中产健康食物必备的牛油果,2017年开始在我国热销。牛油果相比其他水果,脂肪含量明显较高,约为15%,而常见水果脂肪含量在0.5%以下,和五花肉差不多。高脂肪最直接的后果就是高热量,因此在普遍热量比较低的水果中,牛油果的热量是一般水果热量的3倍左右。但牛油果以不饱和脂肪为主,可以用来代替其他的脂肪来源。

即便如此,也不能改变牛油果高脂肪、高热量的事实,热量过多可能造成超重甚至肥胖问题。至于牛油果有预防心脏病和癌症等观点,目前尚无有效的证据。

椰子油减肥

椰子油是继牛油果、蓝莓、藜麦后,“超级食物”系列的新成员,“内服能减肥降脂,外敷能美容护发”,堪称“万能”食物。

椰子油被包装得再健康,也改不了它是油脂的本质。事实上,椰子油80%以上的成分为饱和脂肪,是猪油的两倍。美国心脏协会2017年曾警告,椰子油可能导致体内胆固醇积聚,增加心脏病、中风的风险,不建议食用。

即使有研究显示椰子油内含有的饱和脂肪成分月桂酸对血脂有益,但目前没有证据表明椰子油能达到传说中的功效,“喝椰子油排毒减肥”,更是无稽之谈。

冷冻减肥

冷冻减肥是一种由韩国明星带入大众视野的猎奇减肥方法,大意是在由液氮制造的-100℃以下的冷冻舱内待3分钟,可以消耗800千卡热量。

事实上,冷冻减肥源于冷冻疗法,1975年由日本科学家提出,发现低温对风湿性关节炎有改善作用。冷冻疗法最初被运动员们用来缓解肌肉疲劳,减轻疼痛,所以不少球星热衷于此。

然而目前对冷冻疗法的效果尚未有定论,至于冷冻疗法可以减肥的理论,目前也找不到确切证据,“3分钟烧掉800千卡”的说法更是无从论证。美国FDA曾发文提醒,冷冻疗法治疗风湿性关节炎、减肥的说法缺乏证据,且具有风险,FDA也从未批准将冷冻舱等设备用于该疗法。

对于肥胖人群来说,单纯靠限制饮食减肥困难重重,且很难维持。目前科学有效的减肥方法就是管住嘴、理性运动,而对于病态肥胖患者可以尝试减重手术,这是目前治疗单纯性肥胖最有效的方法。希望大家在减肥与健康问题上不盲从、不跟风,科学控制体重、科学减重。

代餐粉、生酮饮食……这些网红减肥方式,真的管用吗?

导致肥胖四因素

01

遗传因素

基因是影响身材的重要因素之一。亚洲人具有糖尿病易感基因且以腹型肥胖(即内脏脂肪堆积)为主,而欧美人则以皮下脂肪堆积为主。

(图片来源于网络)

另外,脂肪可以分为棕色脂肪和白色脂肪。前者消耗体内能量、产生热量,后者储存能量。婴儿时期棕色脂肪较多,而随着年龄的增长,棕色脂肪会逐渐转变为白色脂肪。成年以后,人体内的棕色脂肪只存在于肩胛骨处。一般来说,亚洲人相对于北欧人而言,棕色脂肪相对就较少。

02

饮食结构不合理

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