做一档真正为人民服务的电视节目_增肌食谱

2019-05-26 13:09 投稿人 :减肥君 围观 :75次

  近半年来,关于新旧媒体之争的话题甚嚣尘上,传统媒体将死的预言似乎业已成真。从纸媒到电视,不少旧媒体人纷纷出走,留下的则摆好了背水一战的架势。在这样的喧闹之中,沈阳广播电视台播出的一档小节目《天生吃货》引起了监看组的关注。

  这是一档28分钟的美食节目,其节目宗旨为“发现与分享”,节目分为“天生吃货”和“美食侦探”两种形式,目前以直播生活子版块的形式在每晚19:25首播,22:28重播。

 

  《天生吃货》于2014年春节开播,仅用了三个月便成为同类节目中最有影响力的龙头节目,其深夜时段的收视率与去年同期相比增长了107%,最新一周的晚收视数据更是成功地挑战了上海、江苏、浙江等一线卫视,排名地面第二(第一名为湖南卫视)。除了收视率上所显示的骄人成绩,这档看似不起眼的生活类节目还获得众多知名品牌的青睐:地面龙头企业雪花啤酒刚刚签约买下了深夜重播档的播出冠名,首播档的冠名则被号称“中国饮料第一罐”的加多宝买断,这是加多宝在东北地区首次与地面频道自制节目进行合作。除此之外,还有中青旅等多家一线品牌主动表达强烈的合作意愿……这档28分钟的小节目不仅成了沈阳广播电视台最具收视竞争力的创优节目,也成了同类节目中最具成长空间的创收节目。

  

  事实上,这档节目所获得的成绩不仅仅来自于收视率和广告。目前,在沈阳美食相对集中的西关和西塔美食街上,曾在“天生吃货”及“美食侦探”节目中播出过的餐馆纷纷打出了“天生吃货推荐”或“美食侦探暗访餐厅”的巨型条幅,能在这档节目中被提及,成了让不少餐饮单位无比自豪的招牌。

 

  而更值得关注的是,在优秀的收视成绩和巨大的商业潜力背后,观众的支持更是让人惊讶,每期节目的主题都会成为茶余饭后最热烈的话题,很多观众都会根据节目播出的内容按图索骥,亲自去尝试。而根据节目组提供的网络数据(微博、微信)显示,这档节目的主力观众更是呈现出年轻化、高知识化的明显特征,而这部分观众正是传统电视节目流失最大的收视群体。很多学生、白领及留学生因为不能及时收看电视屏幕上的实时直播,便在网络上寻找节目组上传的节目视频,还有很多观众会把网络视频下载后留存到手机里。一个远在英国留学的沈阳孩子给节目组的微博留言,他写到:“我是个在英国上学的沈阳人,刚来的时候一切都是新鲜的,而到了现在,每天的主题就是想家,然后我遇见了你们。每天我都会看你们的节目,室友们都说我馋嘴,天天看美食节目,其实也不尽然,在你们的节目里,我看到我熟悉的街道,建筑,听到熟悉的车马喧嚣与乡音。每天我最大的乐趣,就是在你们20多分钟的节目里,搜索我怀念的生活细节,我甚至会在脑海里想象从我家到你们介绍的美食所在地的路线,20分钟里,我仿佛已经回到沈阳了,空气也许不是最清新确最亲切。谢谢你们这群这个城市里最懂得追求幸福的人,要知道在你们追求幸福的同时也带给别人如我,满满的幸福感。”

 

  那么,在这个外行人唱衰、业内人自危的时候,这样一档不过28分钟的小节目是如何制造这样一个让人难以相信的奇迹的呢?

 

  在仔细研看并与节目组交流后我们发现,这档节目并没有高额投入,采编人员全部来自于原《直播生活》的记者团队,包括制片人在内仅有七个人;在拍摄上也没有特别的高端器材,除了拍摄“天生吃货”使用了一台5D2相机之外,“美食侦探”则完全使用手机拍摄……不过,在这档看似以推荐美食和餐馆的类生活服务节目中,常常会有让人眼前一亮甚至内心感动的片断,比如在一组名为《乡愁味道》的节目中,“美食侦探”找到了几个在沈阳打工的外省青年,他们分别来自湖南、四川、广西等城市,有学生、打工仔,有些人已经在沈阳落地生根。栏目组根据他们对于家乡菜的回忆,带着他们一起寻找能够一解“乡愁”的沈阳餐馆。在“寻找地道贵州菜”的那期节目中,一个在沈阳读书四年,因为舍不得路费所以一直都没回过家的贵阳男孩含着眼泪在节目中感慨:“在沈阳读书四年,都快忘记了家乡的味道。妈妈不在身边,地域和食材和味道也不同,今天突然找到了家的感觉,有一种强烈的归属感和文化的认同感。我不知道原来贵州菜也是这么受欢迎。虽然沈阳离家很远,但这种归属感和家乡的味道却无形拉近我和沈阳这座城市的感情。”除此之外,在前不久的母亲节,节目组还特别制作了两期节目,一期是为正在怀孕的“准妈妈”寻找餐馆,另一期则是请一个儿子远在国外工作的留守老妈妈吃饭。这两期节目播出后,同样获得了观众的一致好评。

 

相关文章